Coffee Lab #60 - zrno 1kg

60% Arabika a 40% Robusta

Morettino Coffee LAB je novým projektom mikro pražiarne v srdci Stredomoria. Mikro pražiareň zameraná na praženie tých najzaujímavejších kávových odrôd inovatívnym a ekologickým spôsobom praženia s čistým horúcim vzduchom, metódou vynájdenou v Taliansku. Projekt, do ktorého spoločnosť Caffe Morettino vyústila so svojimi viac ako 100 ročnými skúsenosťami v oblasti praženia kávy. Kávové zrná, ktorým majster pražiar dokonale rozumie a ktorých stupeň praženia je prispôsobený ich najoptimálnejšej výslednej chuti.

Typická sicílska chuť kávy s nádhernou krémou s dlhotrvajúcou dochuťou. Táto zmes obsahuje najzaujímavejšie odrody z rovníkovej oblasti, kombinujúc tóny sladkého karamelu kolumbijských káv, škoricové tóny nikaragujskej Matagalpa a chute tmavej čokolády z káv pochádzajúcich z juhovýchodnej Ázie.

Harmonické telo s robustnejšou štruktúrou. Príjemné tóny vanilky s horko-sladkou dochuťou.

Zabalená s ventilom zaručujúcim čerstvosť v 1kg balení v zrnkovej forme

Charakter: Intenzívna
Praženie: Tmavé
Chuť espressa: Robustná orieškovo sfarbená pena.

Stupeň praženia: 3 z 5

Výraznosť chuti: 4 z 5

Acidita: 1 z 5

Obsah kofeínu: stredný